К такому выводу пришли американские и австралийские ученые.
Для этого они провели эксперимент – дали людям тесты на
IQ и
анкеты, которые должны были выявить их гастрономические предпочтения.
В итоге оказалось, что те участники, которые показали максимальный процент в тестах на уровень IQ, постоянно употребляют в пищу молочные продукты.
Такая закономерность объясняется следующим фактором. Мозг человека на 60% состоит из жира. Нехватка жира ухудшает связь между нейронами головного мозга и может стать причиной развития, например, рассеянного склероза. Употребление жирных молочных продуктов способно защитить человека от таких последствий.
Источник фото: http://www.ukrgazeta.com